Динамика процессов и структура продуктов карамелизации альдогексоз в щелочных водноэтанольных средах
Репозиторий электронной библиотеки/Manakin
Динамика процессов и структура продуктов карамелизации альдогексоз в щелочных водноэтанольных средах
| dc.contributor.author | Черепанов, И. С. | |
| dc.contributor.author | Боталова, О. О. | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-18T10:40:52Z | |
| dc.date.available | 2018-04-18T10:40:52Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.uri | http://elibrary.udsu.ru/xmlui/handle/123456789/17183 | |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.title | Динамика процессов и структура продуктов карамелизации альдогексоз в щелочных водноэтанольных средах | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файлы материала
| Имя файла | Размер | Формат | Просмотр |
|---|---|---|---|
| 229.pdf | 362.4Kb |
|