Динамика процессов и структура продуктов карамелизации альдогексоз в щелочных водноэтанольных средах
Репозиторий электронной библиотеки/Manakin
Динамика процессов и структура продуктов карамелизации альдогексоз в щелочных водноэтанольных средах
| Title: | Динамика процессов и структура продуктов карамелизации альдогексоз в щелочных водноэтанольных средах |
| Author: | Черепанов, И. С.; Боталова, О. О. |
| URI: | http://elibrary.udsu.ru/xmlui/handle/123456789/17183 |
| Date: | 2018 |
Файлы материала
| Имя файла | Размер | Формат | Просмотр |
|---|---|---|---|
| 229.pdf | 362.4Kb |
|