Формирование цветности карамельных составов на основе аскорбиновой кислоты
Репозиторий электронной библиотеки/Manakin
Формирование цветности карамельных составов на основе аскорбиновой кислоты
| dc.contributor.author | Черепанов, И. С. | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-03T06:08:15Z | |
| dc.date.available | 2023-03-03T06:08:15Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.identifier.uri | http://elibrary.udsu.ru/xmlui/handle/123456789/21636 | |
| dc.language.iso | ru | ru_RU |
| dc.title | Формирование цветности карамельных составов на основе аскорбиновой кислоты | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
Файлы материала
| Имя файла | Размер | Формат | Просмотр |
|---|---|---|---|
| 132.pdf | 722.2Kb |
|