Применение жидких растительных масел и белково-полисахаридных смесей в мучных кондитерских изделиях
Репозиторий электронной библиотеки/Manakin
Применение жидких растительных масел и белково-полисахаридных смесей в мучных кондитерских изделиях
| Title: | Применение жидких растительных масел и белково-полисахаридных смесей в мучных кондитерских изделиях |
| Author: | Новожилова, Е. С. |
| URI: | http://elibrary.udsu.ru/xmlui/handle/123456789/23694 |
| Date: | 2025 |
Файлы материала
| Имя файла | Размер | Формат | Просмотр |
|---|---|---|---|
| 120лб_18.03.2026_Интернет.pdf | 1.273Mb |
|